50年代老蛋糕是一道由鸡蛋、低筋面粉等食材制成的美食。

烘焙原料：

鸡蛋2个（去壳130克），低筋面粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生油28克。

准备工作：

1.低筋面粉和泡打粉混合过筛。

2.将模具内壁刷油。

制作过程：

1.将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用电动打蛋器高速打至全发。

2.筛入粉类，倒入油，用电打继续低速搅匀成稠滑状。

3.装入裱花袋中，挤入模具中。

4.烤箱190度预热，中层，10分钟左右（根据面糊多少而定），均匀上色即可。