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月饼拌馅机

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月饼拌馅机

  • 所属分类:月饼拌馅机

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  • 发布日期:2019/05/22
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详细介绍

月饼拌馅机


月饼拌馅机


仿手工月饼拌馅机—食品原料炒拌机

该设备是我厂历经多年研发,自主创新的一款多功能设备。经过多次试验,彻底解决了食品厂在月饼制作中搅拌馅料这个环节上遇到的各种问题。

过去食品厂搅拌月饼馅料都是采用卧式和面机器,搅拌不均匀,有死角,搅拌时间长,一般需要10-20分钟。搅出馅料很粘,容易渗油,烤好的成品月饼吃起来也粘,不松散。

由于搅拌时间过长,果脯、果仁、青红丝的原料客易破碎,在馅料中体现得不明显,不清楚,感观不清不明亮。而且搅拌好的焰料需要手工往外扒,劳动强度大,浪费人工,现在以上这些间题本没备全部解决,本设备有以下几项优点

1、搅拌均匀,无任何死角,搅好的馅料任意取一部分,成分基本是一样的。

2、搅拌速度快,每一料搅拌平均时间为3分钟左右。节省时间,节省人工,节省电费。

3、搅拌岀的馅料松散,不粘,不渗油,包岀的月饼也是□感松软,不粘,入口即化。由于不渗油,月饼吃

起来更香

4、对果脯果仁无破坏。搅拌好的馅料感观好,清晰,明亮,果仁果脯非常突岀,明显。

5、出料速度快,节省人工,降低劳动强度。

6、全电脑控制,任意调整转速、时间、正反转,操作方便、准确、保证每次搅出的馅料质量都一样。

7、本设备搅拌桃酥面效果特別好,搅拌前期将油糖等原料在锅体内快速搅拌均匀,随后倒入面粉3-5分钟即可搅拌结束,不上面筋,达到桃酥面的工艺要求。搅拌油茶混合料速度快、特别均匀,效果特别好。

8、本设备还有加热系统,可以炒熟面、油茶、芝麻、花生、瓜子仁、粮食、调料等。还可以混合或加热搅拌各种食品原料,实现一机多用。


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