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如何看老式蛋糕机的底火和面火?

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如何看老式蛋糕机的底火和面火?

发布日期:2019-07-23 00:00 来源:http://www.lnlonghai.com 点击:

蛋糕炉仿手工操作工业,操作简便,安全卫生,自成一体,耗电省、产量高,省工省时,可取代几十个劳动力,产品成型好,压块实,运输不易碎,吃时口感好,不油腻。

一台合格蛋糕机的外壳,应该是触感平滑适手、外观色彩亮丽、造型时尚美观,其材质都是食品级环保的塑料,这种塑料的好处是,即使是摔在地上,也不会损坏。

用老式蛋糕机烤面包时的底火控制的时面包底部的温度,底火太低的话面包就不容易上色而是白白的一点颜色都没有,很不好看,蛋糕炉烤蛋挞的话要是底火底,则挞壳底部不容易熟。面火则是面包顶部温度,和底火一样,免火不够或者不均匀就会上色不容易影响美观。

蛋糕机采用了铝合金滚筒式循环工作法,配有六对蛋糕模具夹,先进的燃气炉具,以及空气隔离保温层,液化气加热方式,具有省时省力节约能源的功能,一机多用,一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品,工作效率高、安全可靠等特点。

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