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馅料搅拌机和真空拌馅机有什么区别?

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馅料搅拌机和真空拌馅机有什么区别?

发布日期:2020-12-15 00:00 来源:http://www.lnlonghai.com 点击:

了解馅料搅拌机跟真空拌馅机的区别,先明白真空拌馅机的工作状态。

真空拌馅机是在真空负压的状态,使肉馅、副配料等充分膨胀吸收,工作过程中隔绝了氧气,减少了细菌滋生,大大的析出了肉类中的蛋白质,提高了肉馅弹脆性和口感,比较受加工用户的欢迎。

真空拌馅机主要是用于肠类产品,也适用于火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的设备,同时也是生产其他速冻食品类的优选设备。

真空拌馅机优点:

1、真空拌馅机采用平行双轴结构,螺旋推加扇叶结构,使物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,保证物料搅拌的更加均匀,没有死角。

2、真空拌馅机采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。

3、真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠耐用。

4、整机采用304不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。

馅料搅拌机产品使用与安装

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