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春秋应季节吃蜂蜜槽子糕

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春秋应季节吃蜂蜜槽子糕

发布日期:2018-06-22 00:00 来源:http://www.lnlonghai.com 点击:

槽子糕,亦称“鸡蛋糕”,小圆饼状,顶部棕红,底部微黄,入口松软清香。槽子糕用料朴实,采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成,味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻;糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长。我记得小时候只有在过生日的时候才能吃到,老式蜂蜜蛋糕口感细密,滋味香甜,很有质感,、有嚼头。我们父母辈都是艰苦年代过来的人,他们年轻的时候能填饱肚子就不错了,更别说享用各种特色美味的点心。但是有一种点心令他们久久难忘,过年过节、走亲串友的时候也会吃到,那就是一种小蛋糕,也称为“槽子糕”,说实在的我对这个蛋糕感觉没那么好,口感有些坚实,相比戚风蛋糕来说,我还是喜欢戚风的松软湿润。可是父母长辈却喜欢老式蛋糕的坚实口感,妈妈说“打口”,意思是咬在嘴里有质感。

秋季是我们人体生理机能和新陈代谢较活跃的时期,秋季养生尤为重要。秋季饮食应少酸多甘,以养脾气。就是说当秋天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的的食品,这样做的好处是能补益人体脾胃之气。

蜂蜜槽子糕是东西南北男女老少都一直喜爱的一种可口食品。所以做出奇异怪特的蛋糕,是我们对于食品最大的追求。在蛋糕机现在的应用当中,会通过不一样的趋势,加强化的给我们的美食带来更好的畅想,让我们意识到美食的数不胜数与产品的多层性。

蜂蜜槽子糕口感不如戚风蛋糕松软和细腻,却有着儿时记忆中蛋糕的味道。不是最流行,却称得上经典。但凡和我差不多大的大概都有这份记忆吧。小时候物质贫乏,家门口有一家专门做烘焙的(那时候不叫烘焙,大家叫饼干店),经常做这款蛋糕,喷香喷香的,小伙伴们除了眼馋还是眼馋,也只有偶尔的时候,大人才会买上一块,细细掰开慢慢品尝。这种点心令所有人久久难忘,过年过节、走亲串友的时候也会吃到。

蜂蜜槽子糕用料朴实,采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成,味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻;糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长。蜂蜜槽子糕口感不如戚风蛋糕松软和细腻,却有着儿时记忆中蛋糕的味道。不是最流行,却称得上经典。但凡和我差不多大的大概都有这份记忆吧。小时候物质贫乏,家门口有一家专门做烘焙的(那时候不叫烘焙,大家叫饼干店),经常做这款蛋糕,喷香喷香的,小伙伴们除了眼馋还是眼馋,也只有偶尔的时候,大人才会买上一块,细细掰开慢慢品尝。这种点心令所有人久久难忘,过年过节、走亲串友的时候也会吃到。

蜂蜜槽子糕味道好不好,全看鸡蛋放多少。常吃蜂蜜槽子糕的老北京都知道,龙海食品机械厂的蜂蜜槽子糕特有蛋糕味儿,吃起来口感稍硬、最有嚼头。50斤的麦心粉、50斤的鲜鸡蛋和5斤的纯蜂蜜。用1:1的比例做出的蜂蜜蛋糕味美回甘、口感最好,龙海食品机械厂只做良心好蛋糕。

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