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老式槽子糕机怎样才能制作出好吃的蛋糕?

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老式槽子糕机怎样才能制作出好吃的蛋糕?

发布日期:2018-09-13 09:47 来源:http://www.lnlonghai.com 点击:

今年我们推出了新产品,即在原有的半自动老式槽子糕烤箱基础上做了进一步提高,采用国内先进的自动喷油及自动灌装技术。自动喷油使烤盘上每一个模具孔浸油均匀,而且非常节省油、降低成本。

自动灌装使烤出来的产品定量准确,每块蛋糕之间误差不超过0.5克,而且对蛋糕组织、口感、篷松度无任何影响,这一特点是其它任何自动灌装设备无法达到的。

老式槽子糕机仿手工操作工业,操作简便,安全卫生,自成一体,耗电省、产量高,省工省时,可取代几十个劳动力,产品成型好,压块实,运输不易碎,吃时口感好,不油腻。

使用老式槽子糕机怎样才能制作出好吃的蛋糕?准备好制作蛋糕的原料,面粉、甜味剂、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂。


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