咨询热线:

139-4254-8581

老式槽子糕机

新闻中心

产品分类

联系我们

丹东市振安区新龙海食品机械厂

联系人:曲先生

电 话:139-4254-8581

Q  Q:2857685591

公司网址:www.lnlonghai.com

地 址:辽宁省丹东市振安区九连城

邮 编:118000

老式蛋糕机烘烤的温度对所烤蛋糕的质量影响很大

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

老式蛋糕机烘烤的温度对所烤蛋糕的质量影响很大

发布日期:2019-05-15 10:26 来源:http://www.lnlonghai.com 点击:

老式蛋糕机烘烤的温度对所烤蛋糕的质量影响很大。温度太低,烤出的蛋糕顶部会下陷,内部较粗糙;烤制温度太高,则蛋糕顶部隆起,中央部分容易裂开,四边向里收缩,糕体较硬。通常烤制温度以180℃-220℃为佳。烘烤时间对所烤蛋糕质量影响也很大。

正常情况下,烤制时间为30分钟左右。如时间短,则内部发黏,不熟;如时间长,则易干燥,四周硬脆。烘烤时间应依据制品的大小和厚薄来进行决定,同时可依据配方中糖的含量灵活进行调节。含糖高,温度稍低,时间长;含糖量低,温度则稍高,时间长。

每次用老式蛋糕机做好蛋糕,有的时候搅拌刀会给面粉粘在桶轴上,不好取出来,有的朋友做完成以后懒得拿出来清洗,下次继续再用,这样对机子和桶都有很大的损坏。正确的使用方法是:每次做完蛋糕后,把蛋糕桶和搅拌刀拿出来清洗干净,如果搅拌刀粘在桶轴上就用温水泡20分钟左右,这样就能很轻易的把搅拌刀取出的了,用温水清洗干净后,在蛋糕桶轴上抹上一点食油,是为了水在桶轴和孔之间腐蚀,然后在每次使用前也抹多一次食油,在倒油的时候顺着桶轴倒下,这样做既能加强桶轴的润滑度也能加大桶及搅拌刀的寿命。


老式蛋糕机

相关标签:老北京槽子糕

最近浏览:

馅料搅拌机

  咨询热线 :

 139-4254-8581

手机: 139-4254-8581    邮箱:2857685591@qq.com

地址:辽宁省丹东市振安区九连城

Copyright © 2018-2019    丹东市振安区新龙海食品机械厂    版权所有    辽ICP备16005136号

技术支持:凯鸿科技

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码