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老式蛋糕机告诉你老式蛋糕的制作方法

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老式蛋糕机告诉你老式蛋糕的制作方法

发布日期:2017-03-06 14:01 来源:http://www.lnlonghai.com 点击:

我想对于70年代的人,有一种蛋糕并不陌生。即使时间到了2011年,可是对这种海绵蛋糕内心仍然不会拒绝。虽然世面上各种蛋糕林立,但对这个蛋糕却依然有着一种感情。因为他曾经陪件过我们走过那物质并不算丰富的小时候。老式蛋糕机告诉你老式蛋糕的制作方法。

原料

鸡蛋两个,白糖30克,蜂蜜30克,面粉65克,植物油30克

模具

六连不沾圆底模具一个

份量

6个左右

做法

1,鸡蛋两个倒入容器中加入30克白糖和30克蜂蜜(我用的是三个鸡蛋,多的面糊用了另外的模具)

2,请看一下全蛋的打发,一开始是粗泡

3,后来是细泡

4,再后来基本上没有什么泡泡,而且颜色发白,和刚开始放入容器中的鸡蛋比涨大了好几倍。蛋液不是很容易能滴落下来。

5,倒入过筛后的65克面粉

6,自下而上搅拌均匀

7,取少许鸡蛋面粉液,倒入30克植物油中混合

8,再全部倒回鸡蛋面粉液中搅拌好,注意尽可能不要消泡


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相关标签:方糕、蛋糕切块机

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