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用料天然的老式槽子糕

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用料天然的老式槽子糕

发布日期:2017-10-27 14:52 来源:http://www.lnlonghai.com 点击:

槽子糕是我们东北的传统糕点,家庭制作还是分蛋打发成功率高些,采用分蛋打发法做这个槽子糕蛋香浓郁,不论做早餐还是做零食糕点都不错。

槽子糕是我国传统糕点的代表食物之一,其流传时间长达几百年,流行范围跨越大江南北,知名度及美誉度极高。槽子糕的生产工艺非常独特 ,其口味独树一帆。龙海食品机械厂的老式蜂蜜槽子糕店特别火爆,开业到现在一直排队购买,由于现做现卖,排队购买的人很多。槽子糕是一种老式糕点,用鲜鸡蛋 、白砂糖、精粉、蜂蜜烘焙而成。没有添加剂色素,外酥里嫩,老少皆宜。据传,乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃,尤其在早膳时食用。

蜂蜜蛋糕又叫槽子糕,在我心中一直是神一样的存在,它可以排进北京稻香村隐藏菜单top3,外观看着巨普通,甚至还有点矬,但内在美我给满分。其实这种蛋糕挺常见的,但槽子糕在松软中又隐约有一种弹牙的韧劲儿,口感非常微妙,估计是因为配方里除了面粉、鸡蛋、蜂蜜之外没有其他水分的加入,来不及吃早餐的时候抓两块带走,这才是国际扛饿大品牌啊!

蜂蜜槽子糕是在老北京传统糕点蜂蜜蛋糕的基础上研发创新的产品。其口感在绵软中带有咬劲,色泽红润,香甜可口,有浓郁的蜂蜜香味,一直以来深受广大消费者的喜爱。

槽子糕用料朴实,采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成,味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻;糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长。

蜂蜜槽子糕

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