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  • 清廷古方传承,究竟好吃到什么境界?

    “饽饽”,原本不是汉语词汇,在满语中指糕点之类的面食。清宫中设有“御饽饽房”,在民间经营正统宫廷糕点的就叫饽饽铺。1.枣泥卷酥相传有一次御饽饽房给慈禧做了一道枣泥卷,不料送晚了,慈禧发怒拍案而起,这时桌子的震动恰巧让糕点上的酥皮如雪花般散落
    发布时间:2018-01-23   点击次数:171

  • 美味的50年代老蛋糕

    美丽简单好吃的蛋糕做法你学会了几招呢。今天我给大家带来一种50年代老蛋糕的做法,闲暇时可以自己做着吃。制作方法:1.鸡蛋去壳入缸,倒入白糖,用细竹刷顺着一个方向用力掸,使糖、鸡蛋溶为一体,起大泡呈乳白色时,再将面粉筛入,轻轻搅匀(注意不能起
    发布时间:2018-01-16   点击次数:143

  • 给自己来点别致的蛋糕早餐

    吃腻了千篇一律早餐,是不是也想尝试下新鲜的样式,今天给大家带来别致早餐老蛋糕的做法。一、材料50年代老蛋糕材料,高筋面粉300克,牛奶125克,鸡蛋液75克,盐3克,糖40克,酵母3克,黄油30克,蛋液10g二、做法1、将除黄油以外的面团材
    发布时间:2018-01-12   点击次数:176

  • 如何自己在家做50年代老蛋糕

    上个世纪八十年代的时候,50年代老蛋糕曾风靡中国的大街小巷,那质朴醇厚的味道一定是很多七零、八零后记忆中难忘的味道吧!一、烘焙原料鸡蛋2个(去壳130克),低筋面粉130克,糖130克,泡打粉1克,花生油28克。二、准备工作1、低筋面粉和
    发布时间:2018-01-02   点击次数:181

  • 龙海食品机械厂祝大家合家团圆,元旦快乐

    龙海食品机械厂祝大家合家团圆,元旦快乐丹东市振安区龙海食品机械厂(原丹东金海食品机械厂)成立于1998年,座落于美丽的中朝边境城市——丹东。公司占地3.5万平方米,拥有强大的自动化设计,电气设计,机械设计团队,公司拥有完善的设计,生产,销售
    发布时间:2017-12-29   点击次数:124

  • 龙海食品机械厂携全体员工祝大家平安喜乐,圣诞快乐!

    龙海食品机械厂携全体员工祝大家平安喜乐,圣诞快乐!丹东市振安区龙海食品机械厂(原丹东金海食品机械厂)成立于1998年,座落于美丽的中朝边境城市——丹东。公司占地3.5万平方米,拥有强大的自动化设计,电气设计,机械设计团队,公司拥有完善的设计
    发布时间:2017-12-25   点击次数:140

  • 50年代老蛋糕的制作技巧(一)

    要想蛋糕瓷实,面粉的量就多一点;要想蛋糕松软,面粉的量就少一些;要想蛋糕口感润滑,油的量就多一些;要想低热量,糖的量就少一些。1.面粉的过筛处理将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上,将面粉放入筛连续筛两次,这样可让面粉蓬松,做出来的
    发布时间:2017-12-12   点击次数:110

  • 重温童年里的老蛋糕

    1、脆皮蛋糕脆皮蛋糕总有一种独特的魅力,总会有很多人在那儿排队购买,经常还没等新的蛋糕出炉,上一锅出炉的早已经卖完了,刚出炉的蛋糕来不及冷却的时候,老板就会在边上放一个电风扇不停地吹,好让蛋糕快些脱模。价格也很实惠,花个十几块就能拎上满满一
    发布时间:2017-12-08   点击次数:123

  • 记忆犹新的50年代老蛋糕

    海绵蛋糕,老式鸡蛋糕,老式奶油蛋糕……说起这些词,是不是也勾起了你些许回忆?我们的口味总是那么刁钻,吃惯了各种各样,花里胡哨的糕点,又开始怀念起那最原始的味道。老式蛋糕总有一种独特的魅力,总会有很多人在那儿排队购买,经常还没等新的蛋糕出炉,
    发布时间:2017-12-05   点击次数:171

  • 小时候街边的传统老蛋糕

    还记得小时候街边的传统老蛋糕吗?一群小朋友,围着三轮车,用好奇加贪吃的目光注视着烧煤的烤炉,现打的鸡蛋,倒进一大堆白糖,再加上雪白的面粉,在一阵欢呼声,伴随着扑鼻的蛋香味,老蛋糕出炉啦!一个个连在一起,让童年的你食指大动。每到中国传统节日和
    发布时间:2017-11-29   点击次数:159

  • 不一样的50年代老蛋糕

    还是原来的老蛋糕配方,还是熟悉的味道!50年代老蛋糕配方的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。50年代老蛋糕用料朴实,采用鲜蛋、白糖、精粉、
    发布时间:2017-11-27   点击次数:123

  • 早秋季节宜吃50年代老蛋糕吗?

    50年代老蛋糕是东西南北男女老少都一直喜爱的一种可口食品。所以做出奇异怪特的蛋糕,是我们对于食品最大的追求。在蛋糕机现在的应用当中,会通过不一样的趋势,加强化的给我们的美食带来更好的畅想,让我们意识到美食的数不胜数与产品的多层性。秋季是我们
    发布时间:2017-11-21   点击次数:122

  • 什么是蜂蜜槽子糕?

    蜂蜜槽子糕,亦称“鸡蛋糕”,河北、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状,顶部棕红,底部微黄,入口松软清香。《清稗类钞》:“京人讳‘蛋’字,蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也”。蜂蜜槽子糕,也称“槽子糕”,“
    发布时间:2017-11-10   点击次数:110

  • 盘点八大传统清真糕点

    传统的清真糕点属于中式糕点的一种。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多。1、开封绿豆糕、花生糕酥河南开封特产,特色小吃清真糕点心,
    发布时间:2017-11-07   点击次数:123

  • 蜂蜜槽子糕——吃出美味、更要健康

    如今的甜品不仅是一份吃食,也是一件艺术品,讲究的是颜值和口感,成份越来越复杂,工艺越来越考究,也算是爱烘焙的大师们追求创新和进步的过程。槽子糕,是流行于我国北方的传统糕点,由于是用槽形模具成型烘制,所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长,
    发布时间:2017-11-03   点击次数:237

  • 用料天然的老式槽子糕

    槽子糕是我们东北的传统糕点,家庭制作还是分蛋打发成功率高些,采用分蛋打发法做这个槽子糕蛋香浓郁,不论做早餐还是做零食糕点都不错。槽子糕是我国传统糕点的代表食物之一,其流传时间长达几百年,流行范围跨越大江南北,知名度及美誉度极高。槽子糕的生产
    发布时间:2017-10-27   点击次数:133

  • 京味点心传奇之——蜂蜜槽子糕

    说起老北京的糕点,那话题可就长了,从谁都知道的驴打滚、艾窝窝、芸豆卷、牛舌饼等等,京味糕点其最大的特点就是京味,所谓“京味”的组成就是京城历史的沉淀所积累的文化和习俗,不断吐故纳新,形成了独特的饮食口味。点心,人人皆知,但点心的概念、分类其
    发布时间:2017-10-24   点击次数:160

  • 新式蜂蜜槽子糕机器设备

    槽子糕是流行于我国北方的传统糕点,老式鸡蛋糕,由于是用槽形模具成型烘制,所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长,甚至可追溯至明清时期。据传,乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕,尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载,当时皇宫内的糕点房(后
    发布时间:2017-10-10   点击次数:214

  • 丹东市振安区龙海食品机械厂祝大家国庆快乐,中秋团圆!

    丹东市振安区龙海食品机械厂祝大家国庆快乐,中秋团圆!丹东市振安区龙海食品机械厂(原丹东金海食品机械厂)成立于1998年,座落于美丽的中朝边境城市——丹东。公司占地3.5万平方米,拥有强大的自动化设计,电气设计,机械设计团队,公司拥有完善的设
    发布时间:2017-09-29   点击次数:132

  • 新式蜂蜜槽子糕机种类齐全

    新型老式蛋糕(槽子糕)专用烤箱,采用最新技术,改变烤箱构造,采用活动式下火装置,固定模具,能够达到节电、高产、费用低、产品质量好等优点。新型蜂蜜槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用纯不锈钢外壳,活动下火装置,有以下优点:1、烤盘固定:对烤盘可直接固定
    发布时间:2017-09-27   点击次数:147

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